今日はお昼すぎまでに用事を済ませ、かねてからやろうとしていた「釣り」に挑戦!

あ、「やってみよう!」だった(笑)。

(どこからどう見ても…)

ゴルゴ13も真っ青な暗殺者(アサシン)スタイルで挑みます。だって寒いんだもん。

(みにくいですが、「チカ釣り」のしかけ)

今日のターゲットは「チカ」。この辺では一般的な魚みたいですね。

(釣りに興味の無い方は写真をお楽しみ下さい)
(今回は「サビキ釣り」をしています)

しかけが海底につくぐらいにセットして撒き餌を巻きます。たまに、竿を上下しながら待つこと…

(釣れた♥)

ターゲットとしていた「チカ」が釣れました。時間にして20分くらいかな?

ちなみに隣の人はこの間に7〜8匹釣れています。

(大きさは12cm程度ですかね?)

一匹釣れたポイントにしかけを戻すやいなや、竿先がググッと引かれる!

「こ、これは!」

(うえ〜い!大物!)

大きいのが釣れた!でもこの魚…なんて魚?なんとなく子供の頃に見たことあるような気も…?

(日が沈みます…)

釣れない…だんだん寒くなってきました…

釣リ人「お〜い。俺もう帰るから、こっちの方が釣れるよ」

竹「本当ですか?ありがとうございます😊」

釣り人「ちょっと上の方に集まっているから」

(さ、寒い…)

〜釣り人片付け中〜

釣り人「おかしいな…つれない?どんな餌使ってんの?」

竹「釣具屋さんで紹介してもらった…」

釣り人「ああ…こっちのタイプの餌のほうがいいよ。次やるときはこれ買いな。」

竹「ありがとうございます😊」

釣り人「まあ、がんばって」

(今日の釣果は5匹)

ちなみにさっきの大きな魚は「アカハラ」と教えてもらいました。

ん!?調べてみると別名「ウグイ」。

やっぱり?そうだと思ったんだけど、港でウグイが釣れるって知らなかった(淡水魚だと思っていました。あれ?淡水魚だよね?)。

(街頭の上の海鳥も「はよ帰り!」って言っています)

〜帰宅後〜

(この後魚を捌く写真が出ます。ちょいグロなので見たくない人は戻りましょう)

さて、今日の獲物は5匹。命を奪ってしまったので、ありがたく頂きましょう🙏

・チカを捌く

(頭を落とします)
(背中から開いて)
(内蔵、背骨を取ります)
(皮も剥いじゃいましょう)

せっかくなので、チカはお刺身にしました。続いては…

・名前の知らない魚(食えるだろ)を捌く

(頭を落とします)
(開いて…)
(内蔵、背骨を掃除します)
(上は腹開き、下は背開きにしてみました)
(こちらは素揚げに)

・ウグイを捌く

問題はコイツだ!正直、食材としての評価は低いんですよね。小骨が多いことと、寄生虫の関係で生食を避けた方がいいんですよ。今日の一番大物なのだが…

ひらめいた!(キュピーン)

(ウロコを落とします)
(頭を落とします)
(腹から開いて…)
(三枚おろしに)
(皮も剥いじゃえ)

ここからだ!

(包丁でぶつ切りにして…)
(酒と塩を加えてフードプロセッサーへ)
(少し粘りが出るくらいまで)
(卵と片栗粉を加え…)
(さらにミックス)
(タマネギとニンジンのみじん切りを加えて…)
(揚げちゃいましょう)
(いい感じに揚がった😊)
(銀色の物体は見ないように!)

完成!お皿が大きすぎるせいで若干貧相に見えるのは目の錯覚だ!

(お刺身withワサビ)

あれ?普通においしいじゃん😊

(身がうすい分、カリッとあがりました)

これなんかスゴイ。ビールに合うよ!(置き換えダイエットはどうなったのか?)

そして今日1番といえば!

(はい!大正解!)

これですわ。さつま揚げ。おいしそうでしょ?

(お見苦しいものをすいません)

しっかり丁寧にフードプロセッサーにかけたから、中身ふわっふわ。小骨も全く気にならないし、揚げてあるから寄生虫の心配もなし!完璧なウグイの食べ方ではなかろうか?

今回、釣りはこちらに来て初めて。魚を捌くに至っては人生で初めて(たぶん)。

やってみたら案外なんとかなるもんだね。

みんなも「やってみよう!」Ze!